4 Jenis Umbi-Umbian Ini Bisa Dikonsumsi

4 Jenis Umbi-Umbian Ini Bisa Dikonsumsi

Kamu sering mengonsumsi ubi jalar dan singkong? Indonesia memang terkenal dengan berbagai tanaman umbi-umbian. Selain beras, umbi-umbian juga termasuk sumber makanan yang mengandung karbohidrat dan memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.

Berikut adalah 4 Jenis Umbi-Umbian Ini Bisa Dikonsumsi :

Bengkoang yang memiliki rasa manis dan renyah saat dimakan

1. Bengkoang memiliki rasa manis renyah saat dimakan

Biasanya bengkoang sering dipakai ke dalam produk kecantikan. Salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki daging buah berwarna putih ini juga dapat dikonsumsi.

baca juga artikel berikut ini : 4 Daftar Buah Berbahaya di Dunia

Bengkoang yang punya rasa manis dan bertekstur renyah ketika dimakan, biasanya digunakan sebagai campuran rujak buah. Selain itu, bengkuang bisa dijadikan sayur tumisan. Kamu bisa mengombinasikan bengkoang dengan wortel atau labu siam dan menambahkan udang agar terasa lebih gurih.

Kentang dapat diolah menjadi berbagai menu makanan

2. Kentang dapat diolah menjadi berbagai menu makanan

Kamus sering makan kentang goreng? Jenis umbi yang memiliki permukaan berwarna kuning ini bisa diolah menjadi berbagai menu makanan.

Kentang sering kali digunakan pada campuran sop, balado maupun pelengkap siomay. Dilansir dari Potatogoodness, kentang dapat meningkatkan kinerja seseorang. Bahwa kentang menyediakan karbohidrat, kalium dan energi.

Singkong yang selalu menjadi favorit banyak orang

3. Singkong selalu menjadi favorit banyak orang

Harganya yang cukup murah, singkong selalu menjadi favorit banyak orang. Apalagi jenis umbi tersebut bisa diolah menjadi kuliner gurih maupun manis yang menggugah selera seperti getuk, kolak hingga keripik.

baca juga artikel berikut ini : 3 Jenis Buah Anggur Paling Manis

Umbi yang dikenal sebagai ubi kayu atau ketela pohon ini memiliki permukaan berwarna coklat menyerupai kayu. Healthline memaparkan, singkong merupakan sumber karbohidrat yang signifikan dan menyediakan sedikit serat, vitamin serta mineral.

Ubi jalar termasuk makanan tinggi serat

4. Ubi jalar termasuk makanan tinggi serat

Nah, salah satu jenis umbi ini sering disebut ketela rambat. Di Indonesia ada banyak jenis ubi jalar yang bisa ditemui, mulai dari ubi putih, ubi orange, ubi cilembu hingga ubi ungu.

Dikutip dari Food.ndtv, ubi jalar termasuk tinggi serat, kalsium, vitamin A dan C. Tingkat proteinnya pun sedikit lebih rendah daripada kentang. Ubi jalar yang bagus untuk kesehatan pencernaan ini bisa dikreasikan ke berbagai resep makanan seperti bola-bola ubi, kue talam hingga brownies ubi.