6 Makanan Yang Enak Di Aceh

6 Makanan Yang Enak Di Aceh

Aceh adalah sebuah provinsi di Indonesia yang beribukota Banda Aceh. Aceh juga merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang diberi status sebagai daerah istimewa dan juga diberi kewenangan otonomi khusus.

Selain itu, kota ini juga penuh akan kekayaannya, baik itu kekayaan pengetahuan, budaya dan seni, serta agama yang selalu di junjung tinggi.

Di bawah ini adalah 6 Makanan Yang Enak Di Aceh :

Nasi Gurih

Sama halnya dengan nasi uduk khas betawi, nasi gurih bercita rasa gurih karena dimasak menggunakan santan kelapa ditambah paduan rempah-rempah khas aceh. Aromanya wangi dan gurih.

Biasanya nasi gurih disajikan dengan tambahkan beberapa jenis lauk pauk seperti telur dadar, ikan lado, maupun ikan goreng agar menyantap nasi gurih terasa lebih nikmat.

baca juga artikel berikut ini : Masjid Terkeren Di Indonesia

Bubur Kanji Rumbi

Makanan khas dari aceh ini akan mudah ditemui saat menjelang bulan ramadhan. Terbuat dari beras pulan yang ditumbuk kasar dan direbus dengan campuran rempah-rempah khas aceh menjadikan bubur kanji rumbi ini sebagai makanan favorit masyarakat aceh

Kuah Beulangong

Kuah beulangong dikenal sebagai masakan Aceh Besar. Berbahan dasar daging kambing atau sapi yang dimasak menggunakan belangan dengan ditambah buah nangka sebagai campuran. Kuah beulangong biasa disajikan diacara kenduri besar di aceh.

Eungkot Paya

Eungkot paya mempunyai rasa dominan asam dan pedas. Bahan dasarnya adalah ikan payau yang dicampur dengan santan, rebung kala, jantung pisang, dan ketumbar yang disangrai. Salah satu kuliner warisan aceh yang masih eksis hingga sekarang.

baca juga artikel berikut ini : 3 Tempat Berlibur Di Kota Garut

Sie Reuboh

Sie Reuboh merupakan warisan kuliner Aceh Besar. Sie Reuboh merupakan masakan yang terbuat dari daging sapi rebus ditambah dengan bumbu-bumbu khas aceh yang dimasak dengan ditambah cuka secara bertahap ke dalam masakan. Cuka ini dibubuhkan agar daging bisa bertahan lama dan terasa lebih empuk.

Sambal Ganja (Asam Udeung)

Mendengar namanya pasti langsung terbayang sesuatu yang tidak baik. Namun, terlepas dari namanya yang kontroversial, sambal ini bukanlah terbuat dari daun ganja, tapi udang.

Sambal ini dinamakan sambal ganja karena siapapun yang pernah mencobanya pasti akan ketagihan. Sambal ini pada dasarnya menggunakan daging udang yang diolah sedemikian rupa sehingga menjadi sambal.