Fakta Buah Strawberry Putih

Fakta Buah Strawberry Putih

Seperti namanya buah strawberry ini tidak berwarna merah menyala tetapi putih susu. Termasuk tren buah baru dari Jepang, apa saja keistimewaannya?

Jepang terkenal dengan buah-buahan unik yang segar. Seperti buah ceri santonishiki, jeruk dekopon, ume, hingga semangka berbentuk kotak. Namun, dari semuanya yang paling banyak menarik perhatian adalah strawberry putih.

Di bawah adalah Fakta Buah Strawberry Putih :

Apa itu strawberry putih?

Ini 6 Fakta Buah Strawberry Putih yang Berharga Fantastis

White strawberry atau strawberry putih memiliki warna putih susu, biji merah, dan bercak merah muda. Jenis buah ini cukup beragam, White Jewel Strawberry merupakan jenis strawberry putih pertama yang muncul di pasaran.

baca juga artikel berikut ini : 3 Rekomendasi Selai Stroberi

Perbedaan strawberry putih dengan strawberry pada umumnya terletak pada warnanya. Selain warnanya yang putih, strawberry putih memiliki bentuk yang lebih besar, tekstur lebih lembut, dan rasanya lebih manis. Namun, strawberry putih berbeda dengan pineberries, jenis lain dari strawberry yang juga memiliki warna merah. Setidaknya, ada 50 jenis strawberry dengan rasa berbeda.

Proses pembentukan warna putih

Ini 6 Fakta Buah Strawberry Putih yang Berharga Fantastis

Untuk menghasilkan White Jewel Strawberry atau strawberry putih, dibutuhkan lebih sedikit paparan sinar matahari dibandingkan strawberry biasa. Sinar matahari yang terbatas, membuat buah mengandung lebih sedikit antosianin, senyawa yang memberi warna merah menyala pada strawberry.

Menurut Yasuhito, hanya 10% strawberry yang tumbuh berubah menjadi warna putih. Proses pengembangan yang lama, serta tingkat hasil yang rendah membuat buah strawberry ini lebih mahal dibandingkan strawberry biasa.

Harga

Untuk harga, strawberry putih jauh lebih mahal dibandingkan strawberry merah. Satu buah strawberry putih bisa dijual seharga $10 (Rp. 141.000,-). Di Jepang, satu paket strawberry merah rata-rata memiliki berat sekitar 400 gram dengan kisaran harga $6-$7 (Rp. 84.000 -Rp. 98.700,-).

baca juga artikel berikut ini : Aplikasi Backdrop Untuk Dekorasi Dinding Rumah

Sementara paket strawberry putih dibanderol dengan harga $40 (Rp. 564.000,-). Meski mahal, rupanya masih ada yang lebih mahal. Strawberry jenis Kokota, merupakan strawberry paling mahal dengan harga $22 (Rp. 310.000,-) per buah

Hanya tersedia di Jepang

Ini 6 Fakta Buah Strawberry Putih yang Berharga Fantastis

Sayangnya karena langka dan mahal, strawberry putih hanya bisa ditemukan di Jepang. Biasanya banyak supermarket atau pertanian strawberry, yang menjual strawberry putih. Warga Jepang juga banyak yang menanam buah ini, di halaman belakang rumah mereka.