Makanan Khas Garut Terenak

Makanan Khas Garut Terenak

Beribukota di Tarogong Kidul, Kabupaten Garut merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Barat yang terkenal akan “dodol”-nya. Namun, berbicara mengenai kuliner makanan khas Garut, dodol Garut bukanlah satu-satunya makanan khas yang bisa Toppers temui di Garut.

Berkunjung ke Kabupaten yang bertetangga dengan Sumedang, Majalengka, dan Tasikmalaya ini, banyak kuliner tradisional dan khas yang bisa Toppers cicipi.

Di bawah ini Makanan Khas Garut Terenak :

Sambal Cibiuk

Makanan khas Garut Jawa Barat berikut ini banyak dibuat oleh masyarakat yang tinggal di daerah Cibiuk. Konon katanya, resep sambal cibiuk berasal dari Arab. Benar atau tidaknya informasi tersebut tidak perlu diperdebatkan saat ini.

Yang harus diketahui, sambal cibiuk ini berbeda dengan jenis sambal lainnya karena dibuat dari bahan berupa tomat hijau, serawung, cabai hijau dan bumbu lainnya. Sambal cibiuk ini walaupun pedas, namun tidak akan menimbulkan rasa panas diperut.

Bakso Mang Ano

Makanan khas daerah Garut yang satu ini juga merupakan satu dari sekian banyak kuliner Garut yang menjadi favorit masyarakat lokal maupun wisatawan. Bakso mang ano terkenal akan bakso uratnya yang mampu menggoyang lidah.

baca juga artikel berikut ini : 3 Makanan Khas Maluku Wajib Di Coba

Rasanya begitu gurih ditambah dengan potongan kulit kepala sapi yang bertekstur empuk. Cukup mengeluarkan budget 15 ribu rupiah saja, maka kamu bisa merasakan cita rasa khas dari bakso Mang Ano ini.

Tumpeng Cikajang

Makanan khas Garut Selatan yang satu ini berbeda dengan kebanyakan tumpeng yang selama ini kita kenal. Tumpeng Cikajang mempunyai bentuk mirip dengan bacang. Jika bacang berisikan daging cincang, maka tumpeng Cikajang ini berisi campuran ikan teri asin atau peda yang ditambah dengan labu siam atau tempe dan juga cabai yang berukuran besar.

baca juga artikel berikut ini : 2 Candi Terkeren Di Kediri

Tumpeng Cikajang sangat nikmat jika disantap bersama dengan kacang goreng atau combro. Hampir setiap warung yang ada di Garut menyediakan menu tumpeng Cikajang ini dan harganya sangat murah Cuma 500 rupiah saja per biji.

Ceprus

Ceprus bisa kamu temukan di wilayah Garut Selatan. Ceprus ini terbuat dari singkong bakar yang dicelup dengan gula merah panas atau disebut dengan kinca. Ceprus merupakan jenis makanan khas Garut yang sudah langka dan hanya disajikan di sentra gula merah asli dari pohon kawung atau aren.

Maka dari itu, jika kamu mencari ceprus ini di toko oleh oleh mungkin kamu akan sedikit kecewa karena jarang ada toko oleh oleh yang menjual makanan ceprus ini sekalipun berada di wilayah Garut.