Fakta Unik Buah Kesemek

Buah kesemek mungkin sudah tidak asing lagibagi masyarakat Indonesia. Buah kesemek banyak dijumpai di berbagai wilayah di Indonesia. Buah yang memiliki nama lain persimmon ini rasanya manis segar dengan kandungan banyak air di dalamnya.

Bentuk buah kesemek bulat seperti tomat, daging buahnya padat, renyah saat digigit tapi lembut, hampir mirip seperti apel. Kulit luar buah kesemek yang sudah matang berwarna oranye segar seperti jeruk, dan dilumuri bedak warna putih. Tak heran jika buah ‘berbedak’ ini dijuluki buah genit.

Alasannya tentu karena kulit buah kesemek seperti diberi bedak yang identik dengan wanita. Lalu, dari mana asalnya serbuk putih mirip seperti bedak yang melumuri kulit buah kesemek?

Kenapa ada serbuk putih mirip seperti bedak yang melumuri kulit buah kesemek? Jika dilihat, buah kesemek yang belum dipetih dari pohon tidak berlumur serbuk putih.

Di bawah adalah Fakta Unik Buah Kesemek :

Buah kesemek yang belum dipetik dari pohon tidak berlumur serbuk warna putih

Sebenarnya, jenis buah kesemek ada 2 macam, yaitu kesemek yang sepat dan tidak sepat. Rasa sepat membuat kesemek kurang disukai karena membuat lidah terasa lengket seperti terkena getah. Sementara di Indonesia, kebanyakan buah kesemek adalah kesemek yang sepat. Rasa sepat pada kesemek berasal dari zat tannin di dalam buahnya.

baca juga artikel berikut ini : Manfaat Buah Kesemek bagi Kesehatan Dan Kecantikan

Untuk menyiasati rasa sepat buah kesemek, maka buah kesemek harus direndam dalam larutan air kapur. Kesemek harus direndam dalam larutan air kapur minimal 24 jam untuk menghilangkan rasa sepatnya. Larutan kapur inilah yang meninggalkan serbuk putih mirip bedak pada kulit buah kesemek.

Washington Post

Dikutip Tribuntravel dari laman pertanianku.com, buah kesemek adalah buah yang sangat istimewa karena kandungan gizinya. Setiap 350 gram kesemek terdapat kandungan 127 kalori. Oleh karena itu, kesemek merupakan buah yang cocok menjadi sumber energi. Mengonsumsi buah kesemek dalam porsi yang seimbang akan membuatmu kenyang lebih lama.

baca juga artikel berikut ini : 3 Tips Mengolah Buah Pir

Selain menjadi sumber energi, buah kesemek juga kaya vitamin C yang baik untuk tubuh. Vitamin C dalam buah kesemek berperan penting menjaga sistem kekebalan tubuh dan menangkal efek radikal bebas. Selain itu, buah kesemek juga memiliki manfaat vitamin C lain termasuk membuat kulit lebih sehat alami. Buah kesemek bisa disantap langsung dengan dikupas kulitnya,