Makanan Khas Kendari Wajib Coba

Indonesia memiliki beragam budaya dengan ciri khasnya tersendiri. Salah satu daerah yang menarik untuk dikunjungi adalah Kendari, ibukota Sulawesi tenggara. Beberapa makanan khas Kendari tersedia dan siap mengisi wisata kuliner para wisatawan. Kekayaan kuliner daerah ini beragam.

Berikut ini berbagai macam Makanan Khas Kendari Wajib Coba :

Lapa-lapa

Berbicara mengenai makanan khas Kendari, nama lapa-lapa selalu muncul karena ini adalah makanan khas Kendari sangat terkenal. Rasanya gurih dan biasanya akan banyak dijual di bulan puasa. Lapa-lapa merupakan kuliner asli dan tradisional yang berasa dari Buton.

Untuk menambah citarasa, masyarakat memakan lapa-lapa dengan hidangan lain. Salah satu yang cukup popular adalah ikan asin. Kombinasi kedua menggugah selera dan cocok untuk memenuhi wisata kuliner kamu di Kendari.

baca juga artikel berikut ini : Oleh-Oleh Kerajinan Tangan Khas Kendari

Ikan Dole

Makanan khas Kendari selanjutnya adalah ikan dole yang merupakan makanan tradisional yang banyak dijumpai di daerah-daerah di Sulawesi Tenggara. Makanan khas ini terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri yang ditambah dengan parutan kelapa muda.

Proses pertama dalam pengolahannya adalah menggiling ikan tenggiri terlebih dahulu, yang kemudian dicampur dengan parutan kelapa muda.

Setelah itu adonan tersebut akan digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Terbayang kan bagaimana gurihnya makanan tradisional ini? Lebih nikmat jika Kamu menyantapnya saat masih hangat.

Sate Gogos Pokea

Sate Gogos Pokea merupakan makanan yang terbuat dari kerang. Makanan khas yang berasal dari Pulau Buton, Sulawesi Tenggara ini adalah merupakan pelengkap dari makanan sejenis lemper tanpa isi yang juga berasal dari Kendari.

Berbeda dengan sate pada umumnya, untuk membuat sate kerang pokea maka untuk proses pembuatannya adalah dengan direbus terlebih dahulu. Kemudian barulah ditusuk dengan menggunakan bumbu.

baca juga artikel berikut ini : Pantai Di Blitar Terindah

Bagi Anda yang menyukai makanan pedas, maka Anda pun bisa mencoba kuliner khas satu ini. Sate gogos pokea memang merupakan salah satu kuliner khas Kendari yang mempunyai cita rasa yang pedas. Sehingga bagi Anda yang menyukai pedas, dapat mencicipi makanan satu ini sebelum Anda kembali ke daerah asal anda. Makanan ini pun sangat cocok untuk Anda nikmati baik di siang hari ataupun malam hari.

Kasoami

Panganan tradisional Khas Sulawesi Tenggara selanjutnya yang terbuat dari ubi adalah Kasoami. Kerap melengkapi sajian makanan khas Sulawesi Tenggara lainnya, Kasoami paling pas disantap bersama ikan asin.