Manfaat Bayam Merah Kaya Nutrisi

Bayam dikenal sebagai sayuran padat nutrisi. Tak hanya berwarna hijau, bayam juga bisa ditemui dalam tampilan warna merah. Meski sama-sama menyehatkan, bayam merah memiliki sejumlah perbedaan nutrisi dari bayam hijau.

Bayam merah memiliki kandungan antosianin yang tinggi. Antosianin adalah jenis flavonoid, sejenis senyawa dengan efek antioksidan. Kandungan ini ditemukan secara alami dalam buah dan sayuran dan memberi warna merah, ungu, dan biru.

Berikut adalah Manfaat Bayam Merah Kaya Nutrisi :

Tingkatkan kekebalan Dan Kuatkan tulang

Tulang Kuat

Bayam merah juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Asam amino, vitamin E, vitamin K, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium di dalam bayam merah sangat berpengaruh pada kekebalan tubuh. Kekebalan tubuh yang kuat akan melindungi tubuh dari infeksi bakteri atau virus.

baca juga artikel berikut ini : 5 Manfaat Bayam untuk Kesehatan

Bayam merah merupakan sumber vitamin K yang baik untuk tulang. Vitamin K adalah vitamin yang membantu kalsium mengikat tulang. Bayam merah juga kaya akan vitamin C yang angat penting untuk pembentukan kolagen, fondasi yang menjadi dasar mineralisasi tulang. Bayam juga mampu mencegah terjadinya osteoporosis terutama bagi mereka yang sudah lanjut usia.

Kontrol gula darah Dan Atasi kolesterol tinggi

Ilustrasi Gula Darah

Bayam merah juga mengandung vitamin B3 yang membantu mengendalikan kadar insulin dalam darah. Serat pada bayam merah juga membantu mengontrol gula darah. Pada penderita diabetes, serat – khususnya serat larut – dapat memperlambat penyerapan gula dan membantu menstabilkan kadar gula darah.

baca juga artikel berikut ini : Membuat Kesemek Kering

Serat dalam bayam merah juga membantu menurunkan kadar kolesterol total darah dengan menurunkan kadar kolesterol jahat. Tokotrienol dalam vitamin E mengurangi kadar kolesterol jahat, sehingga membantu tubuh menjaga keseimbangan kadar kolesterol.

Lancarkan pencernaan Dan Atasi disentri

Manfaat Kacang Polong

Bayam merah kaya akan serat yang mampu melancarkan pencernaan. Serat membantu mengatur pergerakan usus dengan membersihkan usus besar. Bayam merah membantu sembelit, mencegah kanker usus besar, diabetes dan kolesterol.

Batang bayam merah terbukti bermanfaat dalam mengobati disentri. Serat larut dalam sayuran ini membantu menyerap air dan membersihkan saluran pencernaan. Antosianin dalam bayam merah membantu menghilangkan bakteri penyebab disentri.