Udang Laut Paling Lezat

Udang merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Hal ini tak lain karena berbagai mineral penting yang terkandung di dalamnya, seperti kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan zinc. Selain itu udang juga terkenal dengan kandungannya yang kaya omega-3, omega-6, antioksidan, serta yodium yang dibutuhkan tubuh.

Berikut ini adalah Udang Laut Paling Lezat :

Udang Pencet

Udang pancet dikenal pula dengan nama udang windu atau tiger shrimp. Kulitnya cenderung tebal dan keras dengan warna hijau atau merah serta terdapat garis melintang agak gelap.

baca juga artikel berikut ini : Udang Terpopuler Di Indonesia

Udang yang berukuran relatif besar ini dapat ditemui di sepanjang pantai Asia Tenggara, Australia, Asia Selatan, dan Afrika Timur. Udang windu sangat cocok diolah menjadi tempura udang. Selain itu udang pencet juga sangat enak bila dimasak dan dinikmati sebagai udang bakar madu, kari udang, dan sate udang.

Udang Kipas

Selain udang pencet, jenis udang laut yang bisa dikonsumsi lainnya adalah udang kipas atau dikenal juga sebagai udang sikat. Sekilas bentuk udang kipas mirip dengan lobster, namun hewan ini memiliki ukuran yang lebih kecil jika dibandingkan dengan lobster. Kulit udang sikat lebih lunak, namun tetap keras dan agak kasar.

baca juga artikel berikut ini : Binatang Buas Berbahya Di Dunia

Udang sikat atau udang kipas biasa diolah dengan cara dimasak dengan bumbu pedas, seperti balado atau saus padang. Udang ini juga kerap dimasak menjadi udang asam manis atau udang masak santan. Udang Kipas memang cocok dijadikan masakan bersaus.

Udang Vename

Udang vaname atau whiteleg merupakan salah satu jenis udang laut yang bisa dibilang harganya cukup mahal, namun selalu laris di pasaran. Warnanya putih dengan corak agak kebiru-biruan. Kelebihan udang vaname yaitu dagingnya sangat empuk dan enak. Proses budidaya udang ini juga relatif cepat. Udang vaname memiliki nama lain seperti udang raja atau udang putih pasifik.

Udang vaname ini sangat sering dibudidayakan di Indonesia dan biasanya sudah dibudidayakan di tambak maupun di kolam. Jenis udang laut ini cocok diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai digoreng, balado, sup, atau menjadi pelengkap menu masakan lainnya.