Udang Terpopuler Di Indonesia

Punya perairan yang luas membuat Indonesia dikaruniai banyak macam makanan laut. Salah satu yang paling banyak disukai pencinta makanan laut yakni udang.

Tekstur daging yang lembut dan mudah diolah jadi alasan utamanya. Udang bisa digoreng, dibakar, atau sekadar dikukus. Selain itu, udang juga bisa dijadikan bahan tambahan dalam makanan lain, seperti kerupuk, bakwan, atau terasi.

Di bawah adalah Udang Terpopuler Di Indonesia :

Udang jerbung

8 Jenis Udang Paling Populer di Indonesia, Kamu Paling Suka yang Mana?

Udang jerbung sering juga disebut udang putih. Udang jenis inilah yang sering kita jumpai di pasar.

baca juga artikel berikut ini : Udang Laut Paling Lezat

Kulitnya tipis dan licin dengan warna putih agak kekuningan. Indonesia merupakan penghasil udang jerbung terbesar di dunia.

Udang galah

8 Jenis Udang Paling Populer di Indonesia, Kamu Paling Suka yang Mana?

Udang galah merupakan salah satu jenis udang air tawar. Udang ini sering juga disebut udang cokong atau fresh water prawn.

Warnanya kebiruan, capitnya sangat panjang, dengan ukuran kepala yang besar. Cocok diolah dengan cara dibakar, karena tekstur kulitnya yang keras dan kokoh.

Udang dogol

8 Jenis Udang Paling Populer di Indonesia, Kamu Paling Suka yang Mana?

Udang dogol dikenal pula dengan nama pink shrimp. Nama ini diambil dari warna kulitnya yang berwarna merah muda agak kekuningan. Dengan ukurannya yang tidak terlalu besar, udang ini cocok jadi pelengkap masakan atau digoreng tepung.

Udang vaname

8 Jenis Udang Paling Populer di Indonesia, Kamu Paling Suka yang Mana?

Meski mahal, udang vaname selalu laris di pasaran. Warnanya putih dengan corak agak kebiru-biruan. Cocok diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai digoreng, balado, sup, atau menjadi pelengkap masakan.

Udang kipas

8 Jenis Udang Paling Populer di Indonesia, Kamu Paling Suka yang Mana?

Nama lainnya udang sikat. Bentuknya menyerupai lobster dengan ukuran yang lebih kecil. Tekstur kulitnya keras, tetapi tak sekeras lobster. Cocok dijadikan masakan bersaus, seperti udang saus padang, asam manis, atau dimasak balado.

baca juga artikel berikut ini : 5 Kreasi Olahan Keong Di Dunia

Udang rebon

8 Jenis Udang Paling Populer di Indonesia, Kamu Paling Suka yang Mana?

Udang rebon memiliki ukuran paling kecil di antara jenis lainnya. Ukuran tubuh

Udang pancet

  • 8 Jenis Udang Paling Populer di Indonesia, Kamu Paling Suka yang Mana?

Udang pancet dikenal juga dengan nama udang windu atau tiger shrimp. Kulitnya tebal dan keras dengan warna hijau atau merah serta garis melintang agak gelap. Cocok diolah dengan cara dibakar, disate, atau dibuat asam manis.

nya hanya 2-3,5 sentimeter. Cocok diolah menjadi pelengkap masakan, seperti rempeyek, botok, atau sambal udang.